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焦点精选！广东拟攻关关键核心技术，延长荔枝保鲜5至7天

2023-06-19 20:18:35 来源：新快网

(资料图片)

新快报讯记者19日获悉，为推进荔枝保鲜科研攻关，广东省科技厅成立厅主要领导担任组长的荔枝保鲜工作专班，组织专家组开展工作，截至6月中旬，共开展了7次实地调研，召开了26次专题研讨会和推进会。该厅将开展荔枝贮藏、鲜美保质、冷链保鲜等技术攻关，在现有基础上进一步延长荔枝保鲜时间5-7天，达到保鲜15天的总目标。

该厅开展科技助力乡村荔枝保鲜增收行动。省科技厅开展践行主题教育为民办实事——科技助力乡村荔枝保鲜增收惠民行动。组织省农科院、华南农业大学、中集集团等科研院所和企业，在茂名市高州荔枝主产区，以预冷技术应用为切入口，开展荔枝预冷服务和保鲜技术推广示范，帮助广大果农得到帮助和实惠，解决荔枝保鲜“最初一公里”问题。

目前，实施团队已全面进驻重点服务镇村，建立了4个预冷保鲜总站，3个移动预冷站，对接了分界、根子、长坡、镇江和大井5个镇35个村6个合作社。落实到位保鲜包装袋10万个，对包装材料进行分子改性，使其能够自发调节袋内H₂O、CO₂和O₂含量、相变蓄冷剂10万个、专用保温箱5万个，并开始陆续向果农派发。实施完成后，预计高标准完成荔枝预冷保鲜处理4000吨，带动农户增加销售额达4000万元，为果农流通减损800万元，使果农直接节约成本150万元。

谋划荔枝保鲜核心技术攻关和荔枝保鲜颠覆性前沿技术研究工作。该厅拟设置“荔枝保鲜核心技术攻关”专项，围绕降温、控湿、杀菌、抑制呼吸作用等荔枝保鲜四大关键问题，从育种、栽培、采摘、预冷、分选、包装、物流、货架等保鲜全过程，开展“卡点”核心技术攻关。目前，专项正在调研编制阶段，对接联系了中国科学院植物研究所、中国农科院加工所、浙江大学、中国农业大学、国家保鲜工程技术中心（天津）等多家国内优势科研单位。计划8月完成荔枝保鲜核心技术攻关工作总体方案。

下一步，省科技厅将按照“近、中、远”三步走方式，开展荔枝贮藏、鲜美保质、冷链保鲜等技术攻关，尽快破解延长荔枝保鲜期的技术难题。谋划荔枝保鲜核心技术攻关中长期总体方案，力争早日完成关键核心技术突破，在现有基础上进一步延长荔枝保鲜时间5-7天，达到保鲜15天的总目标。

采写：新快报记者陈慕媛

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